Fitosteroli su prirodni biljni spojevi koji su posljednjih godina privukli veliku pažnju u medicinskom polju. Više studija je pokazalo da fitosteroli mogu sniziti nivo holesterola i zaštititi zdravlje kardiovaskularnog sistema. Ovaj članak će pružiti detaljnu analizu i objašnjenje biljnih sterola iz perspektive medicinskog stručnjaka.
Mehanizam djelovanja fitosterola Fitosteroli smanjuju nivo holesterola inhibirajući tjelesnu apsorpciju kolesterola.
Holesterol je lipidna supstanca. Višak holesterola se može deponovati u krvi i činiti osnovu za aterosklerozu. Fitosteroli se kompetitivno vezuju za holesterol i zauzimaju mesta apsorpcije u epitelnim ćelijama creva, smanjujući na taj način količinu apsorbovanog holesterola i snižavajući nivo holesterola.
Dokazi iz kliničkih istraživanja za fitosterole Mnoge kliničke studije su potvrdile značajan efekat fitosterola na snižavanje holesterola. Studija meta-analize objavljena u The Lancet-u pokazala je da upotreba hrane ili dodataka prehrani koji sadrže biljne sterole može smanjiti ukupni nivo holesterola za oko 10%. Osim toga, nekoliko drugih studija je otkrilo da dugotrajna primjena fitosterola ima pozitivan učinak na smanjenje LDL kolesterola (lošeg kolesterola) i omjera ukupnog kolesterola i HDL kolesterola (dobrog kolesterola).
Efekti fitosterola na zdravlje srca i krvnih žila Snižavanje nivoa holesterola je jedna od ključnih strategija za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Istraživanja pokazuju da unos fitosterola može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Kardiovaskularne bolesti su bolest uzrokovana arteriosklerozom, a biljni steroli, kao metoda snižavanja kolesterola, mogu smanjiti taloženje kolesterola na arterijskom zidu, čime se smanjuje rizik od ateroskleroze i štiti kardiovaskularno zdravlje.
Sigurnost i preporučeno doziranje fitosterola Prema preporukama Međunarodnog savjeta za informacije o hrani (Codex), dnevni unos biljnih sterola za odrasle treba kontrolisati unutar 2 grama. Osim toga, unos fitosterola treba dobiti hranom i izbjegavati pretjeranu upotrebu dodataka prehrani. Važno je napomenuti da se trudnice, dojilje i pacijenti sa oboljenjem žučne kese prije upotrebe fitosterola trebaju posavjetovati s liječnikom.
Kao prirodna supstanca, fitosteroli imaju važnu ulogu u snižavanju holesterola i zaštiti kardiovaskularnog zdravlja. Inhibirajući apsorpciju holesterola, fitosteroli mogu efikasno sniziti nivo holesterola i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Vrijeme objave: Sep-14-2023
